Moussekakku

Tämä on ystäväni yhdistetyille syntymäpäiville+tupaantuliaisiin tekemäni kakku. Alimpana valkoisena kerroksena on valkosuklaamoussea. Keskimmäinen kerros sisältää mansikkaa ja ylin vadelmaa. Moussen perus-aineksina ovat kuohukerma, tuorejuusto ja smetana. Koristeiksi näpertelin valkosuklaasta ja tummasta suklaasta tehdyt "pitsi"-rullat ja muutamia perhosia. Kakun ohje on kutakuinkin tämä: http://www.kinuskikissa.fi/?p=3267

Jotain pieniä muutoksia kuitenkin tein. Kakussa ei myöskään ole kakkupohjaa. (Mihis sitä tarvitaan kun on niin herkku muuten..)

Otin kuvan kakusta vasta juhlissa koska tein koristeetkin paikan päällä. Oli ilta, joten valaistus ei ollut mikään paras kuvailemiseen. Lisäksi kakkua tuhottiin sen verran nopeasti etten ehtinyt/jaksanut kuvailla tarkemmin koristeita. Ensi kerralla kun teen suklaakoristeita, täytyy ehdottomasti ottaa lähikuvia. Näin sitä jää itselleenkin mieleen mitä sitä on milloinkin tehnyt.